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乌龙茶是绿茶吗 乌龙茶和绿茶的区别有哪些

  乌龙茶在中国有着悠久的历史,当然的,对于乌龙茶,乌龙茶的茶多种多样,所以小编今天就给大家介绍一下乌龙茶属于什么茶?乌龙茶是绿茶吗?乌龙茶属于什么茶叶属于绿茶?

乌龙茶

  乌龙茶是绿茶吗

绿茶是中国十大名茶之一,属于乌龙茶类,有绿茶的清香,是福建省特定的绿茶类,素有绿茶皇后之称。这种茶叶是较粗老的,是乌龙茶中的精品。它的制作工艺及质量上都会变化的,所以在很多的工艺上都有其它的茶叶。但是绿茶的种类却有很多,关于绿茶的等级分类了,比较值得大家去评估。

  乌龙茶分为绿茶和红茶两类,乌龙茶和绿茶有什么区别呢?乌龙茶和绿茶的区别就是绿茶的种类有很大的不同,两者之间的区别是不同的,但是乌龙茶对不同的茶叶的品质也是不同的。绿茶和乌龙茶是绿茶,两者所产的茶叶的口感和味道都是不一样的,而且乌龙茶和绿茶的味道也是不同的。绿茶和乌龙茶是不一样的,乌龙茶不同的品质也会有很大的区别,如果是绿茶的话,其中绿茶也是有很多不同的。乌龙茶和绿茶的区别乌龙茶是一种绿茶,绿茶是属于半发酵的茶叶,乌龙茶的品种主要是采摘的新鲜的乌龙茶叶。

乌龙茶

  乌龙茶和绿茶的区别有哪些?

  第一、制茶工艺的不同

  绿茶的工艺:鲜叶采摘—杀青—揉捻—干燥。

  乌龙茶的工艺:鲜叶采摘—萎凋—做青—杀青—揉捻—干燥。

  第二、发酵度的不同

  绿是不发酵茶,即发酵度为0%。

  乌龙茶的发酵度为10%-70%。

  第三、干茶色泽不同

  绿茶干茶呈现碧绿、翠绿或黄绿的色泽。

  乌龙茶呈深绿色或青褐色。

乌龙茶

  第四、汤色不同

  绿茶属于小清新的茶品,其茶汤呈绿黄色。

  乌龙茶茶汤呈蜜绿色、蜜黄色或者偏红。

  第五、香气不同

  绿茶香气为清新的绿豆香、奶油香或板栗香。

  乌龙茶香气多为花果香或花蜜香。

  第六、滋味不同

  绿茶滋味清淡微苦。

  乌龙茶因为发酵过,所以滋味较醇厚,微苦有回甘。

  第七、茶性不同

  绿茶茶性较寒,肠胃不好或是有胃病的茶友应适当饮用。

  乌龙茶经过发酵,其茶性较温和,刺激性不强。