优质乌龙茶的特征及选购注意方法

　　优质乌龙茶的特征

　　1、外形

　　茶条索壮结重实、肥壮，条索紧结，带扭曲条形或成半圆、圆形颗粒。

　　2、色泽

　　色泽砂绿乌润、青绿油润或褐绿油润。

　　3、香气

　　有花果香，香气高而持久。④汤色：汤色橙黄或金黄、清澈明亮。

　　4、滋味

　　茶汤醇厚、鲜爽、灵活，持久，口齿留香。

　　5、叶底

　　绿叶红镶边，即叶脉和叶缘部分呈红色，其余部分呈绿色，绿处翠绿稍带黄，红处明亮。

　　劣质乌龙茶的特征

　　1、形

　　条索粗松、轻飘。

　　2、色泽

　　坚乌褐色、褐色、赤色、铁色、枯红色，无光泽和油润。

　　3、香气

　　有烟味、焦味或青草味及其他异味。

　　4、汤色

　　汤色泛青、红暗、带浊。③滋味：茶汤淡薄，甚至有苦混味。

　　5、叶底

　　绿处呈暗绿色，红处是暗红色。

　　综上所得，乌龙茶是茶叶中的精品，是一重发酵茶程度并不是很高的茶叶，但是就目前来说乌龙茶是可以作假的，所以建议大家在选购乌龙茶的时候一定要注意方法!