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  其外形条索紧结,色泽呈现绿褐鲜润,冲泡后的汤色看起来橙黄明亮,叶片红绿相间甚是好看,典型的叶片有种绿叶红镶边的美感,最主要的一点是大红袍口感非常的好。一起来看大红袍什么样子?优质大红袍的特征!

  大红袍的香型

  1、干香

  是指干茶所具备的茶气,有个很好的方式来区分干香的好坏,将盖杯用开水加热后倒干,取适量干茶置入杯中,加盖轻摇即可闻香。在闻干香的时侯可以感受出茶叶的干香效果,是否有异味杂味,但不易区分出茶品的好坏。也不好在些环节鉴品出茶的品质或品种特征。

  2、盖香

  盖香是区别茶叶品种特征及品质高低的重要环节。很多茶品的特征在杯盖的表现都是很显的,当然,盖香也是从茶的香气上对茶叶品质好坏进行评定重要指标。茶品在盖香上的表现主要有:品种香(茶香),花香,炭火味,果糖香,等。

  3、水香

  是指茶水入口后在口腔中的香气。这时是对盖香的进一步加深了,也就是对盖香的进一步确认。

  4、碗底香

  是指几泡以后,将盖碗倒置,取出茶叶后盖碗碗底的香气。这个香气也是对茶叶品质高底的进一步确认,以清幽的香气为上。当然主张,盖香,水香,杯底香的三香一致为上了。

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台湾高冷茶是出产在台湾高山地区的特产乌龙茶,也是乌龙茶家族中的顶级产品,这种茶的口感与滋味都十分诱人,冲泡以后的茶汤色泽也很漂亮,它能为人体补充营养也能保健身体预防疾病,不过在喝这种茶时,也要掌握它的正确冲泡方法,要知道它怎么泡最好喝。

台湾高冷茶怎么泡 台湾高冷茶的正确泡法1、台湾高冷茶在冲泡以下应该先观赏干茶并闻茶香,这时需要准备专门的闻香杯,把准备好的台湾高冷茶直接放在蚊香杯中观赏它的色泽形态,再闻一下它散发出的香味,完成赏茶以后才能冲泡,这种茶适合用紫砂茶具或者白瓷茶具来冲泡。

2、台湾高冷茶适合用95度所有的开水冲泡在冲泡以前,应该先准备适量纯净水或者山泉水,把它放在烧水壶中加热,烧开让它温度略降,降到95度左右时再用来泡茶,泡茶前先用开水把准备好的茶具刷洗干净,让它温度升高,然后再把准备好的台湾高冷茶直接放在紫砂壶或者白瓷茶杯中。

3、向茶杯中冲入少量的开水,让水把茶叶浸没,让它吸水温热,随后轻轻晃动,把水倒掉再次向茶杯中冲水,冲水时要让水流从高处冲入与茶叶充分接触,这样能更好的激发台湾高冷茶的茶香,冲水以后20秒最多不能超过30秒就要把茶杯中泡好的茶汤取出,这样泡出的茶汤口感正好,如果浸泡时间太长,会让泡好后的茶汤味道苦涩

4、取出茶汤以后要装入公道杯,再用公道杯分装到不同的品茗杯中,拿起品名为先观赏汤色,再闻茶香,随后才能慢慢的饮用,取出茶汤以后的茶杯或者茶壶中需要及时续水,再次出汤时间可以略有延长,一次放入的台湾高冷茶能反复冲泡三到四次。

台湾高冷茶这种这种茶的冲泡方法与步骤与乌龙茶极为相似,如果大家没能掌握它的正确冲泡方法也可以按乌龙茶冲泡方法去冲泡它,这样也能用它泡出比较好喝的茶汤。但喝这种茶时不要空腹,也尽量不要在睡前喝,以免喝茶以后出现失眠。

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